Põdraliha suitsuvorst.

[JaanusLI]

Müüa põdraliha suitsuvorsti. 3.5 € latt ja võimalus saata postiga. Tegemist on maitsva vorstiga, mille sain kätte tsehhist eile.
Huvikorral PS.
Viljandimaa 53435237

[KKKKKK]

Kes sulle vorste teeb? Selle järgi juba enamvähem teab kas mokka mööda või mitte. Karulas lased teha?

[karlmk]

Karula minuteada ulukilihast tooteid ei valmista enam.

[JaanusLI]

Karulas me ei tee 10 aastat kindlast või enam. Vanaõue puhkekeskuses teeme. Latt kaalub umbes 460 gr.

[Krais]

Vanaõue vorst on küll väga maitsev. Julgen soovitada.

[GC]

Tänase põdraliha kokkuostuhinna valguses on see väga hea hind?!
Põdrast teenustööna suitsuvorsti omahind on ca12.50/kg
Võta seda kui reklaami!

[JaanusLI]

See aasta käib kokkuostjatel jube madin jah ja hinnad on jahimeestele suhteliselt head. Reklaamiga on asi nii, et varsti vorst otsas.

[KKKKKK]

Vanaõue latimõõtu ja retsepti tean. Just lõikasin ühe siukse viilaka ja näksin foorumi sirvimise kõrvale. Võib soovitada tõesti.

[JaanusLI]

Teeme edaspidi nii, et saadate koha kuhu soovite smart postiga saada , siis telefoni number, nimi ja kogus mitu soovite. Umbes 100 latti alles.

[JaanusLI]

Teema 3-5 päevaks kinni kuna vorst läks kiirelt. Aga uut on tulemas ja tehakse samas kohas.

[TiitR]

Jaanus, lihtsalt huvist ja võrdluseks, et palju seal teie kandis pekki pannakse? Eeldan, et tegu ikka klassikalise põdra täissuitsu vorstiga ja ilma mingite lisanditeta?

[JaanusLI]

Lisandiks sool,pipar, küüslauk ja vb midagi veel. Liha on põder jah ja pekki pannakse ka. Pekki pannakse vastavalt sellele, kui rasvane on põdraliha. Ploomirasv ei kuulu rasva hulka. Muideks, meistrile saad öelda, kas tahad kuivemat v valgemat vorsti. Teadmiseks

[TiitR]

Lisandiks sool,pipar, küüslauk ja vb midagi veel. Liha on põder jah ja pekki pannakse ka. Pekki pannakse vastavalt sellele, kui rasvane on põdraliha. Ploomirasv ei kuulu rasva hulka. Muideks, meistrile saad öelda, kas tahad kuivemat v valgemat vorsti. Teadmiseks

Ei pidanud siin silmas hetkel maitseaineid, need kõik loomulikult . Samuti pole vorsti juurde kunagi ploomirasv kuulunud, ikka (kodu)sea pekk . Tahakski võrrelda just peki kogust...meil (viimase satsi lasime Otepääl Edgaris teha) näiteks pannakse 25% ja täitsa piisav on. Olen söönud ka põdravorsti, mis vaid terendas pekikuubikutest ja oli suht "vedel" - no ei kutsu sööma.
Eks neid erinevaid versioone ole siin 8..9a. juba lastud teha ka ja päris huvitav erinevaid maitseid võrrelda. Täiesti seinast seina teema Ülal mainitud karula oli aastaid tagasi täiesti tegija, kuid hiljem andis kvaliteet kõvasti järele...eks hakati üle p*rse tegema, kuna nõudlus oli suur.
P.S Võiks ühe latiga vahetust teha, et ega uued maitsed ja kogemused pole kunagi liiast

[JaanusLI]

Lisandiks sool,pipar, küüslauk ja vb midagi veel. Liha on põder jah ja pekki pannakse ka. Pekki pannakse vastavalt sellele, kui rasvane on põdraliha. Ploomirasv ei kuulu rasva hulka. Muideks, meistrile saad öelda, kas tahad kuivemat v valgemat vorsti. Teadmiseks

Ei pidanud siin silmas hetkel maitseaineid, need kõik loomulikult . Samuti pole vorsti juurde kunagi ploomirasv kuulunud, ikka (kodu)sea pekk . Tahakski võrrelda just peki kogust...meil (viimase satsi lasime Otepääl Edgaris teha) näiteks pannakse 25% ja täitsa piisav on. Olen söönud ka põdravorsti, mis vaid terendas pekikuubikutest ja oli suht "vedel" - no ei kutsu sööma.
Eks neid erinevaid versioone ole siin 8..9a. juba lastud teha ka ja päris huvitav erinevaid maitseid võrrelda. Täiesti seinast seina teema Ülal mainitud karula oli aastaid tagasi täiesti tegija, kuid hiljem andis kvaliteet kõvasti järele...eks hakati üle p*rse tegema, kuna nõudlus oli suur.
P.S Võiks ühe latiga vahetust teha, et ega uued maitsed ja kogemused pole kunagi liiast

Pole see tegija kunagi midagi väärt old. Olen ka seda kunagi sulle kuskil postituses maininud, kus sa vastupidist siiski rääkisid. Aga no parem hilja, kui ... Aga ok. anna märku siis kui teema taas aktuaalne on- ma nüüd silmusi röstima

[TiitR]

-ma nüüd silmusi röstima

kah väga hea suupiste!